Síntese regiosseletiva de novos ésteres a partir de compostos fenólicos naturais e ácidos graxos poli-insaturados utilizando lipases como biocatalisadores lipases como biocatalizadores

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: JULIO MARIA DE ANDRADE ARAUJO
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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