AVALIAÇÃO FUNCIONAL E NUTRICIONAL DO CONCENTRADO PROTÉICO E DA FARINHA LIOFILIZADA OBTIDOS DE RESÍDUO DE CAMARÃO (Litopenaeus vannamei)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: OLIVALDO LACERDA BRASILEIRO
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3342480
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Camarão, resíduo, fonte alimentar, concentrado protéico, farinha liofilizada.
OLIVALDO LACERDA BRASILEIRO
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