Efeito do método de produção de kefir na vida-de-prateleira e na infecção experimental com Salmonella Typhimurium em camundongos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: NATALIA CALDEIRA DE CARVALHO
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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