Monitoramento do leite de cabra processado em mini-usinas do cariri paraibano através do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARTA GLICIA OLIVEIRA DOS SANTOS
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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