DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7269215
id BRCRIS_4efa1ec6c515d1b6fa7d31dd2691bd61
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
title DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
spellingShingle DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
vida de prateleira.
shelf-life.
title_short DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
title_full DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
title_fullStr DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
title_full_unstemmed DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
title_sort DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOS
topic vida de prateleira.
shelf-life.
publishDate 2018
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7269215
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv WANDER MIGUEL DE BARROS
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/4907930761939238
dc.publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO
publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO
instname_str INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO
dc.publisher.program.fl_str_mv Ciência e Tecnologia de Alimentos
dc.description.course.none.fl_txt_mv Ciência e Tecnologia de Alimentos
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSDESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA SABOR CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum) COM ADIÇÃO DE PREBIÓTICOSvida de prateleira.2018masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7269215authorWANDER MIGUEL DE BARROShttp://lattes.cnpq.br/4907930761939238INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSOINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSOINSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE MATO GROSSO Ciência e Tecnologia de Alimentos Ciência e Tecnologia de AlimentosPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741883466735157248

Registros relacionados