COMPARAÇÃO DA CARGA MICROBIANA E MAPEAMENTO DE SALMONELAS (PCR) EM ÁGUAS DE PRÉ-RESFRIAMENTO POR IMERSÃO E CARCAÇAS DE FRANGOS EM DIFERENTES JORNADAS DE TRABALHO
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Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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COMPARAÇÃO DA CARGA MICROBIANA E MAPEAMENTO DE SALMONELAS (PCR) EM ÁGUAS DE PRÉ-RESFRIAMENTO POR IMERSÃO E CARCAÇAS DE FRANGOS EM DIFERENTES JORNADAS DE TRABALHO Abatedouro de frangos, águas de chiller, Salmonella spp., PCR RICARDO CAVANI |
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