QUALIDADE DE ACEROLA SUBMETIDA À DIFERENTES CONDIÇÕES DE CONGELAMAENTO, ARMAZENAMENTO E APLICAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CÁLCIO.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA LIMA
Data de Publicação: 1999
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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