Avaliação da contaminação por Salmonella sp. em linguiças frescais comercializadas em duas cidades do estado do Rio de Janeiro - Brasil. Análise do perfil de susceptibilidade aos antimicrobianos dos isolados.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=104832
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Salmonella sp., linguiças frescais suína e de frango, PCR, embalagem, Brasil
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