SECAGEM POR ATOMIZAC?A?O DE POLPA DE COCONA (Solanum sessiliflorum): EFEITO DO PROCESSO E ESTOCAGEM SOBRE O COMPOSTO BIOATIVO A?CIDO 5-CAFEOILQUINICO.

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=9710666
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