GENE EXPRESSION AND BIOAVALIABILITY OF CAROTENOIDS IN LETTUCE (Lactuca sativa)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CLEITON LOURENCO DE OLIVEIRA
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2431672
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Alface. Carotenoides. Via Metabólica. Luteína. β-caroteno. Digestão in vitro. Biodisponibilidade. Células caco-2.
Lettuce. Carotenoids. Metabolic pathway. Lutein. β-carotene. In vitro digestion. Bioavailability. Caco-2 cells.
CLEITON LOURENCO DE OLIVEIRA
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