Produção de lipase pelo fungo Penicillium simplicissimum: caracterização do processo fermentativo e do produto e desenvolvimento de biorreator para fermentação no estado sólido

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MELISSA LIMOEIRO ESTRADA GUTARRA
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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