ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6656907"/>
id BRCRIS_8e6164d85445917b08e688b85294df37
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
title ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
spellingShingle ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
Solanum sessiliflorum Dunal, pós-colheita, tempo de prateleira, estabilidade de polpa congelada.
Solanum sessiliflorum Dunal, post-harvest, shelf-life, frozen pulp.
title_short ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
title_full ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
title_fullStr ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
title_full_unstemmed ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
title_sort ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL"
topic Solanum sessiliflorum Dunal, pós-colheita, tempo de prateleira, estabilidade de polpa congelada.
Solanum sessiliflorum Dunal, post-harvest, shelf-life, frozen pulp.
publishDate 2018
format masterThesis
url <a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6656907"/>
author_role author
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv RICARDO ANTONIO MARENCO
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/1355483895230525
dc.contributor.advisor1orcid.por.fl_str_mv https://orcid.org/0000000294902624
dc.publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA
publisher.none.fl_str_mv INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA
instname_str INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA
dc.publisher.program.fl_str_mv AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO
dc.description.course.none.fl_txt_mv AGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDO
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" ESTABILIDADE E POLPA CONGELADA DE CUBIU (Sonalum sessiliflorum Dunal) AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL" Solanum sessiliflorum Dunal, pós-colheita, tempo de prateleira, estabilidade de polpa congelada.2018masterThesis<a href="https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6656907"/>authorRICARDO ANTONIO MARENCOhttp://lattes.cnpq.br/1355483895230525https://orcid.org/0000000294902624INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIAINSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIAINSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIAAGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDOAGRICULTURA NO TRÓPICO ÚMIDOPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
_version_ 1741885296284270592

Registros relacionados