OTIMIZAÇÃO MULTI-ANALÍTICA DE UM EXTRATO AQUOSO MISTO A PARTIR DE Camellia sinensis Var sinensis, Ilex paraguariensis E Aspalathus linearis: PROPRIEDADES QUÍMICAS, FUNCIONAIS E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA
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Data de Publicação: | 2020 |
Tipo de documento: | Tese |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
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OTIMIZAÇÃO MULTI-ANALÍTICA DE UM EXTRATO AQUOSO MISTO A PARTIR DE Camellia sinensis Var sinensis, Ilex paraguariensis E Aspalathus linearis: PROPRIEDADES QUÍMICAS, FUNCIONAIS E APLICAÇÃO TECNOLÓGICA Sensory analysis analise sensorial JANIO SOUSA SANTOS |
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