Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
id |
BRCRIS_a65c3cc41274ab5b63da8561496710aa |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
title |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
spellingShingle |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola Leite de cabra, Avaliação sensorial, Produto apícola, Leite fermentado ANIELLE CHAVES DE ARAUJO |
title_short |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
title_full |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
title_fullStr |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
title_full_unstemmed |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
title_sort |
Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola |
topic |
Leite de cabra, Avaliação sensorial, Produto apícola, Leite fermentado |
publishDate |
2012 |
format |
masterThesis |
author_role |
author |
author |
ANIELLE CHAVES DE ARAUJO |
author_facet |
ANIELLE CHAVES DE ARAUJO |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/4565509507395591 |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
ESMERALDA PARANHOS DOS SANTOS Antonio Eustaquio Resende Travassos |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/2803866507523649 http://lattes.cnpq.br/8691408252646908 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
instname_str |
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA ) |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
TECNOLOGIA AGROALIMENTAR |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
TECNOLOGIA AGROALIMENTAR |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaCaracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen ApícolaLeite de cabra, Avaliação sensorial, Produto apícola, Leite fermentado2012masterThesisauthorANIELLE CHAVES DE ARAUJOhttp://lattes.cnpq.br/4565509507395591ESMERALDA PARANHOS DOS SANTOShttp://lattes.cnpq.br/2803866507523649UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA ( JOÃO PESSOA )TECNOLOGIA AGROALIMENTARTECNOLOGIA AGROALIMENTARPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
ARAUJO, ANIELLE CHAVES DE. Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola. 2012. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
ARAUJO, ANIELLE CHAVES DE. Caracterização e aceitação de bebida láctea de leite caprino enriquecida com Pólen Apícola. 2012. Tese. |
_version_ |
1741883013076090880 |