CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE BEBIDAS FERMENTADAS PRODUZIDAS PELOS ÍNDIOS TAPIRAPÉ

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Euziclei Gonzaga de Almeida
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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