Produção, armazenamento e utilização de farinha de grãos de abóbora em panificação.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: FLAVIO FARIAS GURJAO
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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FLAVIO FARIAS GURJAO
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Rossana Maria Feitosa de Figueiredo
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