Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BRENO PEREIRA DE PAULA
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
id BRCRIS_b17cb2e90b7a883e3dbfd80a45f76d5c
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
title Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
spellingShingle Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
membranas
membranes
BRENO PEREIRA DE PAULA
title_short Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
title_full Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
title_fullStr Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
title_full_unstemmed Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
title_sort Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)
topic membranas
membranes
publishDate 2011
format masterThesis
author_role author
author BRENO PEREIRA DE PAULA
author_facet BRENO PEREIRA DE PAULA
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/7202437535537780
dc.identifier.orcid.none.fl_str_mv https://orcid.org/0000-0003-2845-017X
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv CELSO DUARTE CARVALHO FILHO
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/9716578764748287
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
instname_str UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
dc.publisher.program.fl_str_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv CIÊNCIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESProdução de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.)membranas2011masterThesisauthorBRENO PEREIRA DE PAULAhttp://lattes.cnpq.br/7202437535537780https://orcid.org/0000-0003-2845-017XCELSO DUARTE CARVALHO FILHOhttp://lattes.cnpq.br/9716578764748287UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIAUNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIACIÊNCIA DE ALIMENTOSCIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv PAULA, BRENO PEREIRA DE. Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.). 2011. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv PAULA, BRENO PEREIRA DE. Produção de fermentado de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.). 2011. Tese.
_version_ 1741884368350085120

Registros relacionados