Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade
Autor(a) principal: | |
---|---|
Data de Publicação: | 2018 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6418154 |
id |
BRCRIS_bc5686f509e732abaa90da84ccd175c3 |
---|---|
network_acronym_str |
CAPES |
network_name_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
dc.title.pt-BR.fl_str_mv |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
title |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
spellingShingle |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade Panc. Tradição culinária. Cultura alimentar Panc. Culinary tradition. Food culture MICHAEL FURTINI ABRAS |
title_short |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
title_full |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
title_fullStr |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
title_full_unstemmed |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
title_sort |
Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade |
topic |
Panc. Tradição culinária. Cultura alimentar Panc. Culinary tradition. Food culture |
publishDate |
2018 |
format |
masterThesis |
url |
https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6418154 |
author_role |
author |
author |
MICHAEL FURTINI ABRAS |
author_facet |
MICHAEL FURTINI ABRAS |
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/4019021140292946 |
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv |
ASTREIA SOARES BATISTA |
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv |
http://lattes.cnpq.br/9502578040829098 |
dc.publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FUMEC |
publisher.none.fl_str_mv |
UNIVERSIDADE FUMEC |
instname_str |
UNIVERSIDADE FUMEC |
dc.publisher.program.fl_str_mv |
Estudos Culturais Contemporâneos |
dc.description.course.none.fl_txt_mv |
Estudos Culturais Contemporâneos |
reponame_str |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
collection |
Portal de Dados Abertos da CAPES |
spelling |
CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESPanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidadePanc. Tradição culinária. Cultura alimentar2018masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=6418154authorMICHAEL FURTINI ABRAShttp://lattes.cnpq.br/4019021140292946ASTREIA SOARES BATISTAhttp://lattes.cnpq.br/9502578040829098UNIVERSIDADE FUMECUNIVERSIDADE FUMECUNIVERSIDADE FUMECEstudos Culturais ContemporâneosEstudos Culturais ContemporâneosPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES |
identifier_str_mv |
ABRAS, MICHAEL FURTINI. Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade. 2018. Tese. |
dc.identifier.citation.fl_str_mv |
ABRAS, MICHAEL FURTINI. Panc’s: a cultura alimentar de hortaliças tradicionais na modernidade. 2018. Tese. |
_version_ |
1741887423263014912 |