Perfil higiênico-sanitário de restaurantes tipo self-service em município do sertão paraibano
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7840000 |
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Perfil higiênico-sanitário de restaurantes tipo self-service em município do sertão paraibano serviços de alimentação, hortaliças, segurança dos alimentos, microrganismos, manipuladores de alimentos. food services, vegetables, food safety, microorganisms, food handlers. SAULA VIRGINIA ALVES DE LIMA MEDEIROS CONFESSOR |
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