INCIDÊNCIA DE PSE (Pale, Soft, Exsudative) E DFD (Dark, Firm, Dry), AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA E ULTRA-ESTRUTURA DO LOMBO SUÍNO (Longissimus dorsi).

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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