''CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DO TUCUMÃ (ASTROCARYUM ACULEATUM G. MEYER) EM FUNÇÃO DO ESTÁDIO DE MATURAÇÃO E ATMOSFERA DE ARMAZENAMENTO''

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GLAUBER JACAUNA XISTO
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=3523918
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Estocagem, Atmosfera modificada, período de prateleira, Tecnologia de alimentos.
GLAUBER JACAUNA XISTO
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