ALFA-LACTOALBUMINA E BETA-LACTOGLOBULINA:PROPRIEDADES TÉCNICO-FUNCIONAIS, SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE NANOESTRUTURAS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jamilly Ribeiro Lopes
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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