Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PRISCILLA FERREIRA MACEDO
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2373565
id BRCRIS_e602245d2ca5cda90d1ece49828b41d3
network_acronym_str CAPES
network_name_str Portal de Dados Abertos da CAPES
dc.title.pt-BR.fl_str_mv Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
title Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
spellingShingle Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
Palavras-chave: ácidos graxos, colesterol, qualidade nutricional, ovinos, trombogenicidade
PRISCILLA FERREIRA MACEDO
title_short Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
title_full Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
title_fullStr Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
title_full_unstemmed Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
title_sort Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês
topic Palavras-chave: ácidos graxos, colesterol, qualidade nutricional, ovinos, trombogenicidade
publishDate 2015
format masterThesis
url https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2373565
author_role author
author PRISCILLA FERREIRA MACEDO
author_facet PRISCILLA FERREIRA MACEDO
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/2851381021549069
dc.publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
publisher.none.fl_str_mv UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
instname_str UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIA
dc.publisher.program.fl_str_mv ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS
dc.description.course.none.fl_txt_mv ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS
reponame_str Portal de Dados Abertos da CAPES
collection Portal de Dados Abertos da CAPES
spelling CAPESPortal de Dados Abertos da CAPESCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsCaracterização lipídica da perna de cordeiros Santa InêsPalavras-chave: ácidos graxos, colesterol, qualidade nutricional, ovinos, trombogenicidade2015masterThesishttps://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=2373565authorPRISCILLA FERREIRA MACEDOhttp://lattes.cnpq.br/2851381021549069UNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIAUNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIAUNIVERSIDADE ESTADUAL DO SUDOESTE DA BAHIAENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOSENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOSPortal de Dados Abertos da CAPESPortal de Dados Abertos da CAPES
identifier_str_mv MACEDO, PRISCILLA FERREIRA. Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês. 2015. Tese.
dc.identifier.citation.fl_str_mv MACEDO, PRISCILLA FERREIRA. Caracterização lipídica da perna de cordeiros Santa Inês. 2015. Tese.
_version_ 1741888026737377280