Metodologia baseada em reação de gota sobre papel para verificação de ácido salicilico, Peróxido de Hidrogênio, Amido e neutralizantes em leite cru e UAT

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=7578291
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Fraudes em leite, agentes adulterantes, papel reagente, colorimetria.
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