DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE MASSA ALIMENTÍCIA DE BATATA (Solanum tuberosum L. ) ISENTA DE GLÚTEN

Detalhes bibliográficos
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Dissertação
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
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Potato. Food pasta.Celiac Disease.Gluten-free.
Batata. Massa Alimentícia. Doença Celíaca. Livre de glúten.
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