Revestimentos comestíveis na conservação pós-colheita de tomates cultivar Dominador
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Título da fonte: | Portal de Dados Abertos da CAPES |
Texto Completo: | https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=4866813 |
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Revestimentos comestíveis na conservação pós-colheita de tomates cultivar Dominador Solanum lycopersicum. Fécula de mandioca. Qualidade. Vida útil pós-colheita Solanum lycopersicum. Cassava starch. Quality. Post-harvest shelf life MARIANE ZAZULA DOS SANTOS FELL |
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