EFEITO DA ALTA PRESSÃO ISOSTATICA COMBINADA COM TEMPERATURA NA INATIVAÇÃO DE ESPOROS DE ALICYCLOBACILLUS ACIDOTERRESTRIS EM POLPA DE MANGA.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: LUMA ROSSI RIBEIRO
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Título da fonte: Portal de Dados Abertos da CAPES
Texto Completo: https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/trabalhoConclusao/viewTrabalhoConclusao.jsf?popup=true&id_trabalho=10945769
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