Caracterização da Agricultura Sustentada pela Comunidade (CSA) no Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Aliotte, Joseane Thereza Bigaran, 1979-
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Lima, Dag Mendonça, 1965-, Oliveira, Andréa Leda Ramos de, 1977-
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1650711
Resumo: Resumo: O modelo CSA é uma alternativa para atender uma demanda de parte da população que está cada vez mais preocupada em obter alimentação saudável através da produção de alimentos próximo ao local de consumo. Para a caracterização de comercialização de CSA no Brasil foram aplicados questionários, respondidos por stakeholders dessas unidades. Os resultados permitiram concluir que as CSAs no Brasil apresentam características semelhantes à de outros países, foram identificados pontos positivos como autossustentabilidade na produção e autossuficiência no âmbito comercial
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