Colheita e manuseio pos-colheita.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: CHOUDHURY, M. M.
Data de Publicação: 1995
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/131784
Resumo: Trata sobre a colheita e pos-colheita da manga: determinacao do ponto da colheita; selecao e classificacao: preparo manual e preparo mecanizado; tratamento fitossanitario para o controle de podridoes; tratamento pos-colheita: tratamento quarentenario em mangas destinadas a exportacao visando o controle das moscas-das-frutas, tratamento hidrotermico, embalagem e pre-resfriamento e conservacao pos-colheita.
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