Do roasting conditions affect consumer liking for coffee beverages?

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DELIZA, R.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: FERREIRA, J. C. S., MATTOS, C. T. G. B., ARES, G., FARAH, A.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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