Análise de compostos do aroma da pimenta biquinho laranja (C. Chinense) por CG-EM e CG-Olfatometria.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: PINTO, N. O. F.
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: GOMES, B. L., SILVA, T. H. S., PENHA, M. F. A., ALVES, V. C. C., GARRUTI, D. dos S.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883179
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