Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUZA, A. das G. C. de
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: SILVA, A. F. DA, GONCALVES, J. R. P.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873244
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
id EMBR_32de7402dc3084cf14ececff7bf1c20d
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/873244
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.Agricultura FamiliarCupuaçuTheobroma GrandiflorumO objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; ANDRÉIA FERREIRA DA SILVA, GRADUANDA UNINORTE; JOSE RICARDO PUPO GONCALVES, CPAA.SOUZA, A. das G. C. deSILVA, A. F. DAGONCALVES, J. R. P.2014-11-18T07:20:49Z2014-11-18T07:20:49Z2011-01-1720102019-12-02T11:11:11ZArtigo em anais e proceedingsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873244porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-16T02:03:50Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/873244Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-16T02:03:50Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
title Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
spellingShingle Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
SOUZA, A. das G. C. de
Agricultura Familiar
Cupuaçu
Theobroma Grandiflorum
title_short Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
title_full Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
title_fullStr Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
title_full_unstemmed Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
title_sort Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal.
author SOUZA, A. das G. C. de
author_facet SOUZA, A. das G. C. de
SILVA, A. F. DA
GONCALVES, J. R. P.
author_role author
author2 SILVA, A. F. DA
GONCALVES, J. R. P.
author2_role author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; ANDRÉIA FERREIRA DA SILVA, GRADUANDA UNINORTE; JOSE RICARDO PUPO GONCALVES, CPAA.
dc.contributor.author.fl_str_mv SOUZA, A. das G. C. de
SILVA, A. F. DA
GONCALVES, J. R. P.
dc.subject.por.fl_str_mv Agricultura Familiar
Cupuaçu
Theobroma Grandiflorum
topic Agricultura Familiar
Cupuaçu
Theobroma Grandiflorum
description O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
publishDate 2010
dc.date.none.fl_str_mv 2010
2011-01-17
2014-11-18T07:20:49Z
2014-11-18T07:20:49Z
2019-12-02T11:11:11Z
dc.type.driver.fl_str_mv Artigo em anais e proceedings
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873244
identifier_str_mv In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM.
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873244
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1822721066580049920

Registros relacionados