Sobrevivência de Salmonella Enteritidis em maionese caseira.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GOMES, I. A.
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: SOUZA, E. F. de, RIBEIRO, A. P. de O., MELLO, V. F. de, COSTA, S. D. de O., SILVA, J. P. L. da
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000022
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