Resultados da busca por Autor

1

Staphylococcus spp.: incidência e surtos.

por SILVA, J. P. L. da

Publicado em 2015

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Livro

2

Óleo essencial de orégano: interferência da composição química na atividade frente a Salmonella Enteritidis.

por SILVA, J. P. L.

Publicado em 2010

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Artigo

3

Application of oregano essential oil against Salmonella enteritidis in mayonnaise salad.

por SILVA, J. P. L. da

Publicado em 2012

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Artigo

4

Caracterização molecular de fungos filamentosos da coleção de micro-organismos de interesse da indústria de alimentos.

por SILVA, J. P. L. da

Publicado em 2012

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5

Ingredients of mayonnaise: Future perspectives focusing on essential oils to reduce oxidation and microbial counts.

por GOMES, I. A.

Publicado em 2017

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Artigo

6

Avaliação da termorresistência de fungos isolados de polpa de cupuaçu (Theobroma grandiflorum).

por GONÇALVES, M. V. V. A.

Publicado em 2012

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7

Anatomia do xilema foliar em diferentes genótipos de Jatropha curcas L. sob déficit hídrico.

por NEVES, C. S. S. das

Publicado em 2019

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8

Ozônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos.

por COELHO, C. C. DE S.

Publicado em 2015

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Artigo

9

Sobrevivência de Salmonella Enteritidis em maionese caseira.

por GOMES, I. A.

Publicado em 2014

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10

Characterization of different oil soapstocks and their application in the lipase production by Aspergillus niger under solid state fermentation.

por SANTOS, R. dos S.

Publicado em 2014

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Artigo

11

Caracterização físico-química e reológicas da polpa de cupuaçu congelada (Theobroma grandiflorum Schum).

por GONÇALVES, M. V. V. A.

Publicado em 2013

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Artigo

12

Lipase production by Aspergillus niger 11T53A14 in wheat bran using experimental design methodology.

por SANTOS, R. R. dos

Publicado em 2014

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Artigo

13

Storage and flavor influence on the rheological properties of handmade mayonnaises.

por CALDAS, C. M.

Publicado em 2013

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14

Uso de planejamento experimental na produção de lipase fúngica a partir de farelo de trigo.

por SANTOS, R. R. S.

Publicado em 2012

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15

Characterization of cellulolitic filamentous fungi isolated from different biomes.

por DAMASO, M. C. T.

Publicado em 2010

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16

Avaliação de duas cepas de Aspergillus niger na produção de lipase por fermentação em estado sólido e submersa.

por GOTTSCHALK, L. M. F.

Publicado em 2012

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17

Produção de xilanase por duas cepas de Aspergillus niger por fermentação em estado sólido.

por GOTTSCHALK, L. M. F.

Publicado em 2012

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18

Influência da adição de diferentes borras provenientes do refino de óleos comestíveis para obtenção de lipase fúngica por fermentação em estado sólido.

por MURUCI, L. N. M.

Publicado em 2012

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19

Lipase production by Aspergillus niger strains in solid-state and submerged fermentations.

por GOTTSCHALK, L. M. F.

Publicado em 2012

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20

Cellulose production by Gluconacetobacter hansenii in a medium containing agave juice.

por GOTTSCHALK, L. M. F.

Publicado em 2012

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