Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose despositados sobre maçãs e peras.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MIZUMA, N. C. P. CORREA, T. R. A.
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: FORATO, L. A., BERNARDES FILHO, R.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006019
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