Aspectos tecnologicos para o processamento de carnes de caprinos e de ovinos do Nordeste do Brasil.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DIAS, R. P.
Data de Publicação: 1998
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/515123
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