Perfil polifenólico e potencial antioxidante de vinhos tintos de diferentes regiões brasileiras.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ARCARI, S. G.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: GUERRA, C. C., LUIZ, M. B.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/543220
Resumo: Resumo.
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