Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: RINALDI, M. M.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: BENEDETTI, B. C., SARANTÓPOULOS, C. I. G. de L., MORETTI, C. L.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/782279
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