Frutas e hortaliças: a importância da qualidade sensorial e a aceitação do consumidor.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DELIZA, R.
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079183
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