Conservação pós-colheita de umbu sob diferentes temperaturas de armazenamento.
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Data de Publicação: | 2009 |
Outros Autores: | , , , |
Tipo de documento: | Capítulo de livro |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) |
Texto Completo: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/574197 |
Resumo: | O presente estudo objetivou avaliar, por meio de características associadas à qualidade, a conservação pós-colheita de umbus armazenados sob diferentes temperaturas. |
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