Caracterização tecnológica e química do produto "farinha de tapioca".

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GUIMARÃES, M. C. de F.
Data de Publicação: 1988
Outros Autores: BARBOSA, W. C., OLIVEIRA, M. de L. S., LIMA, C. L. S. de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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