Aproveitamento do albúmen sólido de coco verde para a elaboração de cocadas adicionadas de frutas tropicais.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: TORREZAN, R.
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: PACHECO, I. da S., SILVA, P. S. da, FREITAS, S. C. de, SÁ, D. de G. C. F. de
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100748
Resumo: CBCTA. 13 a 16 de agosto de 2018.
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