Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: TUPINAMBA, D. D.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: COSTA, A. M., COHEN, K. de O., PAES, N. S., FALEIRO, F. G., CAMPOS, A. V. S., SANTOS, A. L. de B., SILVA, K. N. da, JUNQUEIRA, N. T. V.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/955042
id EMBR_e50a1b551c5e61d322af8bc86f85055c
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/955042
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.PassionfruitYieldNutritional propertiesMaracujá NovoPropriedades físico químicasPropriedades nutricionaisAlimentos funcionaisMaracujáPassiflora EdulisPolpaRendimentofunctional foodsphysicochemical propertiespulpDAIVA DOMENECH TUPINAMBA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, DPD; MCTI; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; UNB; UNB; UPIS; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC.TUPINAMBA, D. D.COSTA, A. M.COHEN, K. de O.PAES, N. S.FALEIRO, F. G.CAMPOS, A. V. S.SANTOS, A. L. de B.SILVA, K. N. daJUNQUEIRA, N. T. V.2013-04-04T11:11:11Z2013-04-04T11:11:11Z2013-04-0420122013-10-08T11:11:11Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlep. 15-20Brazilian Journal of Food Technology, Campinas v. 15, n. 1, p. 15-20, jan./mar. 2012.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/955042porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-16T00:29:52Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/955042Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestopendoar:21542017-08-16T00:29:52falseRepositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-16T00:29:52Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
title Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
spellingShingle Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
TUPINAMBA, D. D.
Passionfruit
Yield
Nutritional properties
Maracujá Novo
Propriedades físico químicas
Propriedades nutricionais
Alimentos funcionais
Maracujá
Passiflora Edulis
Polpa
Rendimento
functional foods
physicochemical properties
pulp
title_short Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
title_full Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
title_fullStr Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
title_full_unstemmed Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
title_sort Pulp yield and mineral content of commercial hybrids of yellow passion fruits=Conteúdo mineral e rendimento de polpa de híbridos comerciais de maracujá-amarelo.
author TUPINAMBA, D. D.
author_facet TUPINAMBA, D. D.
COSTA, A. M.
COHEN, K. de O.
PAES, N. S.
FALEIRO, F. G.
CAMPOS, A. V. S.
SANTOS, A. L. de B.
SILVA, K. N. da
JUNQUEIRA, N. T. V.
author_role author
author2 COSTA, A. M.
COHEN, K. de O.
PAES, N. S.
FALEIRO, F. G.
CAMPOS, A. V. S.
SANTOS, A. L. de B.
SILVA, K. N. da
JUNQUEIRA, N. T. V.
author2_role author
author
author
author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv DAIVA DOMENECH TUPINAMBA, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; KELLY DE OLIVEIRA COHEN, DPD; MCTI; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; UNB; UNB; UPIS; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC.
dc.contributor.author.fl_str_mv TUPINAMBA, D. D.
COSTA, A. M.
COHEN, K. de O.
PAES, N. S.
FALEIRO, F. G.
CAMPOS, A. V. S.
SANTOS, A. L. de B.
SILVA, K. N. da
JUNQUEIRA, N. T. V.
dc.subject.por.fl_str_mv Passionfruit
Yield
Nutritional properties
Maracujá Novo
Propriedades físico químicas
Propriedades nutricionais
Alimentos funcionais
Maracujá
Passiflora Edulis
Polpa
Rendimento
functional foods
physicochemical properties
pulp
topic Passionfruit
Yield
Nutritional properties
Maracujá Novo
Propriedades físico químicas
Propriedades nutricionais
Alimentos funcionais
Maracujá
Passiflora Edulis
Polpa
Rendimento
functional foods
physicochemical properties
pulp
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012
2013-04-04T11:11:11Z
2013-04-04T11:11:11Z
2013-04-04
2013-10-08T11:11:11Z
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv Brazilian Journal of Food Technology, Campinas v. 15, n. 1, p. 15-20, jan./mar. 2012.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/955042
identifier_str_mv Brazilian Journal of Food Technology, Campinas v. 15, n. 1, p. 15-20, jan./mar. 2012.
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/955042
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv p. 15-20
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1794503380438089728