Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BERNARDES FILHO, R.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: SCRAMIN, J. A., FORATO, L. A., ASSIS, O. B. G.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933854
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