Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos de soja contra patógenos transmitidos por alimentos.
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Data de Publicação: | 2013 |
Outros Autores: | , , , |
Idioma: | por |
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Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos de soja contra patógenos transmitidos por alimentos.Bactérias gram positivasBactérias gram negativasAntibacterianosCompostos bioativosInfecção alimentarNATÁLIA BOIA, UNIRIO; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; GABRIELA DIAS, UNIRIO; ALEXANDRE PORTE, UNIRIO; MARIA GABRIELA BELLO KOBLITZ, UNIRIO.BOIA, N.PENTEADO, A. L.DIAS, G.PORTE, A.KOBLITZ, M. G. B2013-08-20T11:11:11Z2013-08-20T11:11:11Z2013-08-2020132013-08-20T11:11:11ZArtigo em anais e proceedingsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionHigiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 470-473, mar./abr. 2013. Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964369porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-15T22:43:29Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/964369Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-15T22:43:29Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false |
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