Avaliação da atividade antimicrobiana de extratos de soja contra patógenos transmitidos por alimentos.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BOIA, N.
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: PENTEADO, A. L., DIAS, G., PORTE, A., KOBLITZ, M. G. B
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964369
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