Volatile constituents of exotic fruits from Brazil.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BICAS, J. L.
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: MOLINA, G., DIONISIO, A. P., BARROS, F. F. C., WAGNER, R., MARÓSTICA JÚNIOR, M. R., PASTORE, G. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/900906
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