Probiotics and their potential applications in active edible films and coatings.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ESPITIA, P. J. P.
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: BATISTA, R. A., AZEREDO, H. M. C. de, OTONI, C. G.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057037
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