Le Chef Gatô: criação e expansão de uma empresa de doces e chocolates finos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Fernando Coelho Martins
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Menegon, Letícia Fantinato, Balian, José Eduardo Amato
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: GVcasos
Texto Completo: http://bibliotecadigital.fgv.br/ojs/index.php/gvcasos/article/view/72273
Resumo: Fundada em 2011, a Le Chef Gatô tornou-se um sucesso comercial produzindo doces e chocolates finos. Desde então, a empresa tem mantido uma trajetória consistente de crescimento e começa a pavimentar o caminho para um novo ciclo de expansão. Esse novo estágio, no entanto, requererá mudanças fundamentais na forma como a empresa gerencia suas operações e demais processos, sob o risco de não se alcançarem as metas desenhadas para os próximos.
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