Os preços dos alimentos no novo milênio
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| Data de Publicação: | 2007 |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital) |
| Texto Completo: | https://hdl.handle.net/10438/33577 |
Resumo: | Os produtos componentes da cesta básica, por serem os mais importantes para o sustento das famílias, sobretudo para as de baixa renda, figuram entre os itens de maior peso no orçamento familiar. A importância desses itens nos convida a uma pesquisa investigativa sobre a evolução destes preços no novo milênio. Dos 13 itens selecionados, apenas três registraram aumentos abaixo da inflação acumulada no período, que foi de 55,29%, entre janeiro de 2001 e setembro de 2007. Entre os produtos com aumento acima da inflação, estão os mais tradicionais da cozinha brasileira, o arroz e o feijão. Este dueto, amplamente consumido por ricos e pobres, representa a base alimentar de muitas famílias. |
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Braz, AndréInstitutos::IBRE2023-04-19T14:08:46Z2023-04-19T14:08:46Z2007Revista Conjuntura Econômica, Rio de Janeiro v. 61 (1) 15, nov. 2007https://hdl.handle.net/10438/33577Os produtos componentes da cesta básica, por serem os mais importantes para o sustento das famílias, sobretudo para as de baixa renda, figuram entre os itens de maior peso no orçamento familiar. A importância desses itens nos convida a uma pesquisa investigativa sobre a evolução destes preços no novo milênio. Dos 13 itens selecionados, apenas três registraram aumentos abaixo da inflação acumulada no período, que foi de 55,29%, entre janeiro de 2001 e setembro de 2007. Entre os produtos com aumento acima da inflação, estão os mais tradicionais da cozinha brasileira, o arroz e o feijão. Este dueto, amplamente consumido por ricos e pobres, representa a base alimentar de muitas famílias.porPreços dos alimentosEconomiaAlimentos - Preços - BrasilOs preços dos alimentos no novo milênioinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlereponame:Repositório Institucional do FGV (FGV Repositório Digital)instname:Fundação Getulio Vargas (FGV)instacron:FGVinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALadmin,+CE+60+anos+-+13.pdfadmin,+CE+60+anos+-+13.pdfapplication/pdf270576https://repositorio.fgv.br/bitstreams/4c6166b8-6312-4a65-b01b-d1357b274a07/download70d5dd6345611460e60c7acedb81710aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-84707https://repositorio.fgv.br/bitstreams/50edbc90-b504-4a46-8b1e-163c66c93ab8/downloaddfb340242cced38a6cca06c627998fa1MD52TEXTadmin,+CE+60+anos+-+13.pdf.txtadmin,+CE+60+anos+-+13.pdf.txtExtracted 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