Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Honório,Andréa Riskala Franco
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Batista,Sylvia Helena
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Trabalho, Educação e Saúde (Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-77462015000200473
Resumo: A pesquisa teve por objetivo conhecer as percepções e demandas dos nutricionistas atuantes na alimentação escolar sobre sua formação nessa área da nutrição. A investigação foi realizada por meio de aplicação de questionário autopreenchível a 39 participantes de uma capacitação para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar em 2008. Os dados foram analisados mediante a utilização de abordagem qualitativa. A maioria considerou que a graduação não preparou adequadamente para a atuação na área, já que temas pertinentes ao Programa Nacional de Alimentação Escolar não são, ou são pouco abordados. Apesar das dificuldades e queixas, a maioria manifestou satisfação com sua prática na alimentação escolar, porém pressupõe ser necessária alguma mudança, tendo demonstrado desconforto com a própria prática. Este estudo reforça a importância de ampla discussão sobre a formação do nutricionista e a adequação dos currículos às demandas atuais.
id FIOCRUZ-2_90532439bd6db4f66233ecbd26da269c
oai_identifier_str oai:scielo:S1981-77462015000200473
network_acronym_str FIOCRUZ-2
network_name_str Trabalho, Educação e Saúde (Online)
repository_id_str
spelling Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formaçãonutricionistaalimentação escolarformação profissionaleducação em saúdeA pesquisa teve por objetivo conhecer as percepções e demandas dos nutricionistas atuantes na alimentação escolar sobre sua formação nessa área da nutrição. A investigação foi realizada por meio de aplicação de questionário autopreenchível a 39 participantes de uma capacitação para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar em 2008. Os dados foram analisados mediante a utilização de abordagem qualitativa. A maioria considerou que a graduação não preparou adequadamente para a atuação na área, já que temas pertinentes ao Programa Nacional de Alimentação Escolar não são, ou são pouco abordados. Apesar das dificuldades e queixas, a maioria manifestou satisfação com sua prática na alimentação escolar, porém pressupõe ser necessária alguma mudança, tendo demonstrado desconforto com a própria prática. Este estudo reforça a importância de ampla discussão sobre a formação do nutricionista e a adequação dos currículos às demandas atuais.Fundação Oswaldo Cruz, Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio2015-08-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-77462015000200473Trabalho, Educação e Saúde v.13 n.2 2015reponame:Trabalho, Educação e Saúde (Online)instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)instacron:FIOCRUZ10.1590/1981-7746-sip00013info:eu-repo/semantics/openAccessHonório,Andréa Riskala FrancoBatista,Sylvia Helenapor2015-10-09T00:00:00Zoai:scielo:S1981-77462015000200473Revistahttp://www.scielo.br/teshttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phprevtes@fiocruz.br1981-77461678-1007opendoar:2015-10-09T00:00Trabalho, Educação e Saúde (Online) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)false
dc.title.none.fl_str_mv Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
title Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
spellingShingle Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
Honório,Andréa Riskala Franco
nutricionista
alimentação escolar
formação profissional
educação em saúde
title_short Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
title_full Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
title_fullStr Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
title_full_unstemmed Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
title_sort Percepções e demandas de nutricionistas da alimentação escolar sobre sua formação
author Honório,Andréa Riskala Franco
author_facet Honório,Andréa Riskala Franco
Batista,Sylvia Helena
author_role author
author2 Batista,Sylvia Helena
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Honório,Andréa Riskala Franco
Batista,Sylvia Helena
dc.subject.por.fl_str_mv nutricionista
alimentação escolar
formação profissional
educação em saúde
topic nutricionista
alimentação escolar
formação profissional
educação em saúde
description A pesquisa teve por objetivo conhecer as percepções e demandas dos nutricionistas atuantes na alimentação escolar sobre sua formação nessa área da nutrição. A investigação foi realizada por meio de aplicação de questionário autopreenchível a 39 participantes de uma capacitação para nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar em 2008. Os dados foram analisados mediante a utilização de abordagem qualitativa. A maioria considerou que a graduação não preparou adequadamente para a atuação na área, já que temas pertinentes ao Programa Nacional de Alimentação Escolar não são, ou são pouco abordados. Apesar das dificuldades e queixas, a maioria manifestou satisfação com sua prática na alimentação escolar, porém pressupõe ser necessária alguma mudança, tendo demonstrado desconforto com a própria prática. Este estudo reforça a importância de ampla discussão sobre a formação do nutricionista e a adequação dos currículos às demandas atuais.
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015-08-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-77462015000200473
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-77462015000200473
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1590/1981-7746-sip00013
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Fundação Oswaldo Cruz, Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio
publisher.none.fl_str_mv Fundação Oswaldo Cruz, Escola Politécnica de Saúde Joaquim Venâncio
dc.source.none.fl_str_mv Trabalho, Educação e Saúde v.13 n.2 2015
reponame:Trabalho, Educação e Saúde (Online)
instname:Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
instacron:FIOCRUZ
instname_str Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
instacron_str FIOCRUZ
institution FIOCRUZ
reponame_str Trabalho, Educação e Saúde (Online)
collection Trabalho, Educação e Saúde (Online)
repository.name.fl_str_mv Trabalho, Educação e Saúde (Online) - Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
repository.mail.fl_str_mv revtes@fiocruz.br
_version_ 1754115632898506752

Registros relacionados